C/ Metge Segarra, 4
12560, Benicàssim
964 30 09 62
cultura@benicassim.org
Entrada gratuïta, prèvia reserva, des del dimarts anterior a cada trobada, a les 9:30 a benicassim.cultura.es
Apta para todos los públicos
Gratuito
Entrada gratuita, previa reserva, desde el martes anterior a cada encuentro, a las 9:30 h en benicassimcultura.es
Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Murcia. De 2017 a 2020 fui el Coordinador de Cultura Científica de la Universidad de Murcia. Desde 2020 soy el Vicerrector de Transferencia, Comunicación y Divulgación Científica de la Universidad de Murcia.
En 1994 publiqué mi primer artículo de investigación en una revista científica especializada y, desde entonces, mi carrera profesional ha ido enfocada al descubrimiento de nuevos hallazgos en bioquímica, nutrición o biotecnología, muchos de los cuales han sido publicados en las más prestigiosas revistas científicas.
Con el paso de los años, me he dado cuenta de que si bien las publicaciones científicas de este tipo son absolutamente necesarias, no lo es menos divulgar la ciencia de forma comprensible para todo tipo de público. Por este motivo, en el año 2005 escribí mi primer libro titulado “Nuevos Alimentos del siglo XXI” y en el año 2011 decidí comenzar mi propio blog de divulgación científica SCIENTIA.
En 2016 publiqué: VAMOS A COMPRAR MENTIRAS. Alimentos y cosméticos desmontados a la luz, también Reacciones cotidianas. La química de nuestros días. Otros títulos publicados: Un científico en el supermercado y La ciencia de los campeones editados por Planeta.
También he colaborado con TVE, Movistar, RNE, Cadena SER, Planeta, La Verdad, Muy Interesante, Líbero, Investigación & Ciencia, Uppers, Mediaset, Jot Down, Naukas y Principia.
En el campo de la divulgación científica he sido premiado con destacados premios el último, en 2021 he recibido el Premio Prisma Especial del Jurado por mi trayectoria.
Lecturas que recomienda:
- El mundo y sus demonios, de Carl Sagan.
- La Cuchara Menguante, de Sam Kean.
- El Infinito en un Junco, de Irene Vallejo.
- El Señor de los Anillos, de J.R.R. Tolkien
- El Alpe d’Huez, de Javier García Sánchez
Próximos encuentros:
- 15 de agosto, 20h. Ramón Lobo
- 22 de agosto, 20h. Olga Merino